¿Qué puedo comer después de un implante?

La lista de alimentos después de un implante no es una restricción caprichosa. En su boca hay dos cicatrizaciones distintas en marcha a la vez: el cierre de los bordes de la encía que se han cortado y el asentamiento del hueso alrededor del implante. La primera se mide en días; la segunda, en semanas. La temperatura, la dureza y la zona con la que se mastica lo que come influyen directamente en las dos.

En el protocolo Implant72, la razón de que salga de la cirugía con dientes fijos es la forma en que se ancla el implante. El implante estratégico se bloquea mecánicamente en la capa externa y dura del maxilar (el hueso cortical); el implante clásico, en cambio, se ancla en el hueso esponjoso interior, más blando, y hay que esperar meses a que se integre. Gracias a esta diferencia, no se plantean ni injerto óseo ni meses de espera.

De aquí se saca una conclusión equivocada: si los dientes son fijos, puedo comer lo que quiera. Pero que el implante pueda soportar carga desde el primer día no es lo mismo que que su boca pueda masticarlo todo. La encía sigue cerrándose, la zona está sensible y el hueso alrededor de los implantes sigue asentándose. Los dientes definitivos que se le colocan el tercer día están para que hable, sonría y coma; en las primeras semanas, no para ponerlos a prueba con alimentos duros.

La segunda mitad de la lista no aparece en casi ninguna página: comer poco también es un problema. La cicatrización de una herida es un trabajo extra para el cuerpo, y ese trabajo exige proteínas, líquidos y calorías suficientes. Quien pasa una semana entera a base de té y sopa, creyendo que así protege su boca, está ralentizando su cicatrización. El objetivo correcto es comida blanda pero que alimente; no poca y ligera.

El calendario de esta página está escrito para un plan de arcada completa o de muchos dientes perdidos que no necesita injerto. Si se ha hecho un injerto óseo o una elevación de seno, las restricciones duran más y recibirá indicaciones aparte. Si solo le falta un diente, queda fuera del terreno de este protocolo; en ese caso, le convienen más otras soluciones.

Estos son los factores que cambian de verdad lo llevaderas que serán las primeras semanas a la hora de comer. Verse en la segunda lista no significa que la puerta se cierre; significa que antes tenemos que hablar de otra cosa.

No es posible enumerar todos los alimentos uno por uno, pero hay unos cuantos criterios sencillos que funcionan. Si los aplica en orden, también podrá decidir usted mismo sobre un alimento que no esté en la lista.

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   Mire primero la temperatura

   Si al probarlo en el dorso de la mano lo nota templado, es adecuado. No beba nada caliente hasta que haya desaparecido del todo la anestesia; como no lo siente, puede quemarse el paladar o la lengua. Además, las bebidas muy calientes pueden aumentar el sangrado en los primeros días.

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   Haga la prueba del tenedor

   Si no se aplasta con el dorso del tenedor, a ese alimento todavía no le ha llegado el turno. Este criterio, por sí solo, sirve para casi toda la primera semana y le ahorra aprenderse listas de memoria.

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   Compruebe si tiene semillas o migas

   El sésamo, las pepitas de la fresa y de la frambuesa, las migas de frutos secos y las cortezas crujientes se meten en el borde de la encía. Por eso, incluso un alimento que parece blando puede dar problemas.

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   Trate lo pegajoso como algo aparte

   Las delicias turcas, el caramelo, el chicle y las frutas secas pegajosas tiran de los dientes recién colocados y de la zona que está cicatrizando. Que sean blandos no los hace adecuados; la fuerza de tracción es una carga distinta de la dureza.

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   Decida por dónde va a masticar

   Los primeros días, coloque el bocado lejos de la zona operada y coma en trozos pequeños. También ayuda cortar con cuchillo en lugar de morder. Si se han tratado los dos maxilares, los bocados pequeños y masticar despacio cumplen la misma función.

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   Observe lo que ocurre después

   Si después de probar un alimento aumenta la sensibilidad, empieza a sangrar o nota latidos en la zona, dé un paso atrás y vuelva a probar unos días después. Dar un paso atrás no es un retraso, es un ajuste correcto.

El objetivo es que pase la primera semana sin pasar hambre ni quedarse corto. Si tiene alergias, diabetes u otra restricción en la dieta, adapte la lista a su caso.

Escribimos lo siguiente para que no le pille desprevenido si le ocurre. La mayoría se evita con un día de atención.

El recorrido siguiente describe la evolución esperada en un plan de arcada completa que no necesita injerto. Si las indicaciones escritas que se le entreguen contradicen esta página, valen las indicaciones.

1. Las primeras horas

   No coma nada hasta que la anestesia haya desaparecido del todo. Después, empiece con algo templado y líquido: leche, yogur bebible, sopa templada. Nada caliente, nada de pajitas, nada de alcohol. Los enjuagues enérgicos también pueden esperar el primer día.

2. El resto del primer día

   Vale todo lo que se aplaste con el dorso del tenedor: yogur, puré de patatas, verdura bien cocida, plátano aplastado, huevo. Coloque el bocado lejos de la zona operada y mastique despacio. Este día, el descanso y el frío pesan más que lo que haya en la mesa.

3. Del segundo al séptimo día

   La textura sigue siendo la misma, pero el menú se enriquece: carne picada, pescado sin espinas, crema de lentejas, pasta bien cocida, queso fresco batido, arroz con leche. El objetivo es una fuente de proteínas en cada comida. Templado en lugar de caliente, blando en lugar de crujiente, sin semillas en lugar de con semillas.

4. De la segunda a la cuarta semana

   Puede ir aumentando la dureza poco a poco: miga de pan blanda, carne bien cocinada, fruta madura. Siguen fuera el hielo, el pan de corteza dura, los frutos secos, la carne con hueso, el chicle y el caramelo. En esta etapa, mantener limpia la zona pasa a ser tan decisivo como lo que come.

5. Después del primer mes

   En la revisión vemos la zona y decidimos juntos qué puede añadir. Los dientes que se le colocan el tercer día son sus dientes fijos definitivos, y le pedimos que también a partir de ahora evite los hábitos que los fuerzan: el hielo, morder bolígrafos, los frutos secos con cáscara.

En esta página no damos cifras; el precio solo se da por escrito, partida por partida, después de la consulta y del CBCT. Pero le conviene saber qué parte del plan cambia tanto el tiempo de cicatrización como el alcance total:

El alcance del plan

Si es un solo maxilar o los dos, cuántos implantes se colocan y cuántos dientes se extraen en la misma sesión determinan tanto el tiempo en el sillón como la carga de la primera semana. En un paciente al que se le tratan los dos maxilares a la vez, la restricción en la comida abarca una zona más amplia.

Si hace falta cirugía adicional

Si entran en juego un injerto óseo o una elevación de seno, el alcance aumenta y el periodo de dieta blanda se alarga. En la mayoría de los casos, el implante estratégico no requiere estas cirugías adicionales.

El material de los dientes definitivos

El material de los dientes fijos definitivos que se colocan el tercer día y el trabajo de laboratorio influyen directamente en el total. Pida por escrito desde el principio qué material se va a usar; no solo a nosotros, sino a cualquier clínica a la que acuda.

Dónde se va a alojar

Si viene de otra ciudad o del extranjero, poder conseguir comida templada y blanda donde pase los primeros días forma parte del plan. Intentar resolverlo después genera gastos y molestias.